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Carta

Per Cominciare Insalate Carne et Pesce Pasta Pizze Dolci Gelati artigianali

SUR PLACE

Vous retrouverez ici tous nos plats et boissons servis sur place ou à emporter. Pour toute commande à emporter veuillez nous contacter par téléphone : 04 93 75 12 56

Per Cominciare

Les Entrées

Vitello Tonnato

Veau, Mayonnaise au Thon et aux anchois, Câpres, Tomate, Sucrine

18,00€

Tartare di salmone

Tartare de saumon, avocat, oignons rouges

18,00€

Prosciutto e melone

Jambon de parme, melon, menthe

18,00€

Planche à Partager

Assortiment de Charcuteries et Fromages Italiens

26,00€

Ceviche de Daurade

Daurade crue marinée, Coco, Avocat, Concombre

19,00€

Carpaccio de Black angus

Carpaccio de boeuf Black angus, Parmesan, roquette, t.cerises

19,00€

Caprese

Tomates côtelées, burrata, basilic

17,00€

Insalate

Gamberi e polpo

Poulpe, crevettes, anchois, salade, crudités, pois gourmand, olives

23,00€

Quattro Bowl

Riz noir, Saumon, avocat, crudités, maïs, fruits, bufalina

20,00€

Cesare

Salade, Poulet Pané, Tomate, Parmesan, Oeuf, Croûtons

20,00€

Carne et Pesce

Nos Poissons et nos viandes

Scaloppina Alla Milanese

Escalope de veau panée, pâtes sauce tomate

26,00€

Tagliata di Manzo

Pièce de bœuf à la plancha, Pommes Frites, Roquette, Parmesan

32,00€

Tartare à l’italienne

Tartare de Boeuf préparé, Pommes Frites, Salade

22,00€

Costolette d'agnello

Côtes d'agneau, purée de PDT, légumes

32,00€

Côte de Boeuf Pour 1 Pers.

Côte de Boeuf 500gr, Salade, Pommes frites

45,00€

Filet de Turbot

Filet de Turbot à la plancha, purée de PDT, légumes

32,00€

Pavé de saumon

Saumon à la plancha, sauce à la sauge, riz au safran, légumes

26,00€

Dos de cabillaud

Dos de cabillaud, sauce méditerranéenne, riz au safran, légumes

27,00€

Polpo alla Plancha

Poulpe à la plancha, Purée de PDT, Légumes

29,00€

Pasta

Lasagne alla bolognese

Lasagnes traditionnelles de notre Nonna

18,00€

Rigatoni Al Forno

Rigatoni à la sauce bolognaise gratinés au four

18,00€

Gnocchi pomodoro e bufalina

sauce tomate, basilic, bufalina, t.cerises

19,00€

Linguine Alle Vongole

Tomates cerises, persil, palourdes, ail

24,00€

Garganelli pancetta

Garganelli, pancetta (porc), courgettes trompette, crème, basilic

26,00€

Tagliatelle al tartufo fresco

Tagliatelle aux oeufs, crème de truffe, truffe fraîche d'été

30,00€

Ravioli ricotta e spinaci

Pâtes farcies ricotta/épinards, aneth, beurre, amandes

22,00€

Paccheri allo scoglio

Vongole, crevettes, calamars, sauce tomate, t.cerises

28,00€

Linguine au Homard

34,00€

Pizze

Margherita

Tomate, mozzarella, basilic, huile, origan

13,00€

Siciliana

Tomate, mozzarella, câpres, anchois, olive, huile, origan

14,00€

Capricciosa

Mozzarella, Tomate, Bufalina, Jambon, Champignons, Artichauts

17,00€

Calzone

Tomate, Mozzarella, jambon, champignons

16,00€

Regina

Mozzarella, tomate, jambon, champignons, olives, origan

15,00€

Gamberi

Tomates, mozzarella, crevettes, zestes de citron, persil

18,00€

Formaggi Lover

Mozzarella, Taleggio, Toma, Gorgonzola

16,00€

Primavera

Tomate, mozzarella, courgettes, ricotta, aubergines, poivrons

15,00€

Diavola

Tomates, mozzarella, spianata piccante, poivrons, oignons rouges

16,00€

Rucola prosciutto

Mozzarella, tomate, roquette, jambon de parme, parmesan

18,00€

Pizza burrata

Sauce tomate, Mozzarella, speck, roquette, burrata

17,00€

Tartufo Fresco

Crème de truffe, mozzarella, truffe fraîche d'été, roquette, t.cerises

27,00€

Mortadella

Mozzarella, Mortadelle, Pistache, Burrata

18,00€

Super Tartufata

Crème de Truffe, Mozza, Burrata, Pancetta (porc)

19,00€

Dolci

L’Inevitabile Tiramisù

10,00€

Panettone « perdu »

Panettone comme un pain perdu, glace vanille, crème fouettée

9,00€

Fraises et carpaccio d'ananas

ananas, fraises, chantilly

10,00€

Panna Cotta sauce chocolat

Panna Cotta, Sauce au chocolat

9,00€

Brownie cioccolato e noci

Brownie chocolat et noix, glace vanille, chantilly

9,00€

Gâteau aux fruits rouges

Gâteau aux fruits rouges, chantilly

9,00€

Gelati artigianali

Dama bianca

Glace artisanale à la vanille, sauce chocolat, crème fouettée

9,00€

Fraise melba

Fraises fraîches, glace vanille, chantilly

10,00€

Amarena

Glace artisanale amarena, cerises amarena, crème fouettée

9,00€

Nocciola

Glace artisanale à la noisette, caramel, pralin, crème fouettée

9,00€

Mousse al limone

6,00€

Boule de glace

Parfums: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, noisette, amarena, citron, fraise, limoncello, stracciatella, yaourt

3,00€ 1 boule
5,00€ 2 boules
7,00€ 3 boules

Dirección

1288 Route de Cannes 06560 Valbonne
04 93 75 12 56

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