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Les Entrées
Veau, Mayonnaise au Thon et aux anchois, Câpres, Tomate, Sucrine
Thon en tartare, mangue, sucrine, piment d'espelette
Poulpe, PDT grenailles, betterave, oignons, noix, crème de burrata
Assortiment de Charcuteries et Fromages Italiens
Bar ou Sériole mariné(é), coco, avocat, concombre
Artichauts crus, t. séchées, ricotta râpée, J. de parme, oignons rouges
Roti de boeuf froid, roquette, t. cerises, parmesan, mayonnaise citronnée
Thon, oeuf, olives, anchois, crudités, PDT, haricots verts, grenades
Riz noir, saumon gravlax, avocat, crudités, edamame, fruit, bufalina
Crudités, suprême de volaille pané, sauce César, croûtons, parmesan
Nos Poissons et nos viandes
Escalope de veau panée, pâtes sauce tomate, parmesan
Pièce de bœuf à la plancha, Pommes Frites, Roquette, Parmesan
Tartare de Boeuf préparé, Pommes Frites, Salade
Croûte de pistache, sauce miel et vin blanc, purée de PDT, légumes
Côte de Boeuf 500gr, Salade, Pommes frites
Purée de PDT, légumes croquants
Polenta à la scarmoza, brunoise de légumes confits
Croûte de lard, polenta à la scarmoza, brunoise de légumes confits
Poulpe à la plancha, purée de PDT, légumes
Lasagnes traditionnelles de notre Nonna
Rigatoni à la sauce bolognaise gratinés au four
Pistou de basilic, pancetta affumicata (porc)
Tomates cerises, persil, palourdes, ail
Spaghetti alla Chitarra, crème de truffe
Crevettes, calamars, moules, palourdes
Pâtes farcies parmesan et courge, sauce beurre et aneth, noix
Sauce tomate, maigre, t. cerises, olives, échalotes
Tomate, mozzarella, basilic
Tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives, burrata, oignons confits
Mozzarella, Tomate, Bufalina, Jambon, Champignons, Artichauts
Tomate, Mozzarella, jambon, champignons, olives
Mozzarella, tomate, jambon, champignons, olives, origan
Crème de courge, mozzarella, speck (porc), gorgonzola, grenade
Mozzarella, Gorgonzola, Provola fumée, parmesan
Tomate, mozzarella, courgettes, ricotta, aubergines, poivrons
Tomates, mozzarella, spianata piccante, poivrons, oignons rouges
Mozzarella, tomate, roquette, jambon de parme, parmesan
Sauce tomate, Mozzarella, speck, roquette, burrata
Tomate, mozza, p. d'épinards, jambon, t. séchées, ricotta râpée
Mozzarella, Mortadelle, Pistache, Burrata
Crème de Truffe, Mozza, Burrata, Pancetta (porc)
Panettone comme un pain perdu, glace vanille, crème fouettée
Crème de ricotta fraîche, sauce chocolat
Panna Cotta, fruits rouges
Torta caprese (farine amandes / noisettes), cacao, glace vanille
Caramel beurre salé, crumble
Glace artisanale à la vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Glace citron, Vodka
Glace amarena, cerise amarena, chantilly
Glace artisanale à la noisette, caramel, pralin, crème fouettée
Parfums: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, noisette, amarena, citron, fraise, limoncello, stracciatella, yaourt
Parfums: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, noisette, amarena, citron, fraise, limoncello, stracciatella, yaourt